55克 細糖 全部分類

北海道牛奶吐司（24小時中種冷藏法）

麪包

1，（中種麪糰）,淡奶油,2，主麪糰列表見下面小貼士,細砂糖,高筋麪粉,牛奶,速溶酵母,蛋白,黃油,3，黃油

綜合評分 9.6

百香果慕斯

慕斯

六寸戚風材料,雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋麪粉,檸檬汁,百香果慕斯層,淡奶油（鐵塔）,糖粉,奶油乳酪（安佳),牛奶,百香果汁,吉利丁片,朗姆酒

綜合評分 7.1

砂糖繡球小麪包~天然酵種(波蘭種)

麪包

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),蛋白,牛奶(感覺可以減少到55克),鹽,細砂糖,乾酵母,黃油,融化黃油,粗粒砂糖

綜合評分 9.3

紫米糕

糕點

紫糯米（紫米）300克,圓粒糯米300克,白芝麻30克,葡萄乾30克,紅糖45克

綜合評分 8.5

牛奶冰棒蛋糕

蛋糕

雞蛋 300克,細砂糖 172克,蛋糕油 15克,水 15克,低筋粉 172克,烘焙調和油 27克,牛奶巧克力（沾裹用） 適量,裝飾（花生碎、巧克力幣、彩糖珠、巧克力裱花筆） 適量。

綜合評分 9.0

百香果慕斯

慕斯

六寸戚風材料,雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋麪粉,檸檬汁,百香果慕斯層,淡奶油,糖粉,奶油乳酪,牛奶,百香果汁,吉利丁片（吉利丁粉等量）,朗姆酒

綜合評分 7.5

美味桃酥

餅乾

中筋麪粉（普通麪粉）,玉米油,雞蛋液,泡打粉,小蘇打,糖粉,芝麻（核桃，杏仁碎等）,雞蛋液

綜合評分 9.8

【素食綾也】甜薯撻

素食

材料代替方案見tips,撻皮材料,全麥低粉,植物油,楓糖漿,鹽,撻餡材料,全麥低粉,豆奶,植物油,泡打粉,香草精,楓糖漿,白蘭地,豆奶凝乳,豆奶,甜菜糖,大米粉,楓糖漿,椰子油,香草精,杏仁香精,甜薯topping,甜薯（熟）,楓糖漿,椰漿,豆奶,肉桂粉

綜合評分 9.2

玉米火腿沙拉麪包

沙拉

高筋麪粉（白燕） 50克 糖 6克 開水 58克,玉米粒 90克 火腿 80克 馬蘇裏拉芝士碎 55克 沙拉醬 30克 鹽 一點點

綜合評分 8.2

蜂蜜核桃派（焦糖栗子派）

烘焙

派皮：,低筋麪粉200克 細砂糖20克,黃油 80克 水70克,餡料：,熟核桃:100克 牛奶:30克,糖25克 蜂蜜40克 黃油10克

綜合評分 8.2